Однажды сын хана МенглИ-ГирЕя поехал на охоту.
Он спустился из крепости в долину. Сразу же за крепостными стенами начинались дремучие леса, полные дичи. Для охоты выдался удачный день, гончими и борзыми затравили много лисиц, зайцев и даже трёх диких козлов. Захотелось ханскому сыну побыть одному.
Отправил он слуг с добычей в крепость, сам забрался в чащу, спрыгнул с коня и присел на пне у реки Чурук-Су. Верхушки деревьев, позолоченные заходящим Солнцем, отражались в воде. Только шум реки, бежавшей по камням, нарушал тишину. Вдруг на противоположном берегу послышался шорох. Из прибрежного кустарника быстро выползла змея. Её преследовала другая.
Завязалась смертельная схватка. Обвив одна другую, змеи острыми зубами рвали друг у друга куски тела. Долго длилась схватка. Одна змея, вся искусанная, обессиленная, перестала сопротивляться и безжизненно опустила голову. А из чащи по густой траве к месту боя спешила третья змея. Она кинулась на победительницу – началось новое кровавое побоище. Кольца змеиных тел замелькали в траве, освещаемые Солнцем. Невозможно было уследить, где одна змея, где другая. В азарте борьбы змеи отползли от берега и скрылись за стеной кустарника. Оттуда доносилось злобное шипение и треск веток.
Сын хана не спускал глаз с побеждённой змеи. Он думал о своём отце, который сейчас со своим войском сражается с золотоордынцами. Где-то далеко от Крыма, за рекой Угрой, идёт битва, кто кого в ней одолеет: золотоордынцы крымцев или крымцы золотоордынцев? На мгновение, представилось молодому хану, что одна из храбрых змей – это его отец Менгли-Гирей, и уже не подняться, ему как этой змее. Прошло некоторое время. Молодой хан заметил, что змея шевелится, силиться поднять голову. С трудом ей это удалось. Медленно поползла она к реке и погрузилась в неё.
Глазам своим не поверил молодой хан: мгновение спустя змея стала оживать, извиваться всё быстрее и быстрее. Когда она выползла на берег, на ней даже следов от ран не осталось. Затем змея снова окунулась в воду, быстро переплыла реку и, невдалеке от изумлённого человека, скрылась в кустах.
Возликовал сын Менгли-Гирея. Это счастливый знак! Им суждено подняться! Они ещё оживут, как эта змея. Он вскочил на коня и помчался в крепость. А в крепости его уже ждал отец – Менгли Гирей хан, с победой вернувшийся в Крым. Рассказал молодой хан отцу о том, что видел у реки. Поспешил и старший хан поделиться рассказом о своей победе над золотордынским ханом Ахмадом, чьё войско было разбито в самой столице Орды, и о том, что самый сложной бой был у реки.
Впечатлил сыновий рассказ Менгли Гирея, велел тогда хан построить дворец невиданной красоты, на том месте, где схватились в смертельной битве две змеи. Около дворца поселились его приближённые. Так возник Бахчисарай.
Двух перевившихся в схватке змей хан велел высечь на дворцовом гербе. Мудрым и храбрым был хан Менгли-Гирей.